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扇贝网箱养殖中扇贝的种类陈绮贞

发布时间:2019-10-16 17:36:26 来源:射箭娱乐网

[会商宝农业纺织网导读]扇贝的闭壳肌肥大、肉味鲜美、含有丰富的营养物质,其干制品俗称“干贝”,被视为海产珍品。扇贝除了鲜食和加工成干贝外,也可制成冻肉柱和加工成扇贝罐头。

扇贝的闭壳肌肥大、肉味鲜美、含有丰富的营养物质,其干制品俗称“干贝”,被视为海产珍品。扇贝除了鲜食和加工成干贝外,也可制成冻肉柱和加工成扇贝罐头。

扇贝网养殖扇贝的种类很多,我国约有30余种。在我国黄海及渤海区养殖种类有本地的栉孔扇贝及国外引进的虾夷扇贝和海湾扇贝,在南海区主要养殖华贵栉孔扇贝。

海湾扇贝  ( Ar-gopecten irradians )

品种来源:1982年从美国引进。

海湾扇贝不宜在我国养殖,主要原因是海湾扇贝个体虑水量24小时会达到1.2方至1.5方,随着我国海湾扇贝养殖面积的增大,导致大面积海域水质出现氨氮过高,溶解氧过低,使海湾扇贝产量一年不及一年,其他养殖生物大量减少,导致海底淤泥增厚,这样一来我国的海洋环境会受到严重破坏,个人意见迅速产出渔政及环保部门迅速采取措施,抑制海湾扇贝在我国海域上养殖,为子孙后代留下一片蓝色海洋。

特征特性:软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,扇贝科,扇贝属。贝壳扇形,两壳几乎相等,后耳大于前耳,前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条,壳面呈黑褐色或褐色。生长适温范围5-30℃,最适生长温度18-28℃。

虾夷扇贝  ( Patinopecten yessoensis )

品种来源:1982年从日本引进。

特征特性:属滤食性双壳贝类,软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,扇贝科,扇贝属。贝壳扇形,右壳较突出,黄白色,左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳表有15-20条放射肋,两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m,底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类,生长适温范围5-20℃,繁殖产卵水温5-9℃。自然生长最大个体可达20cm,重900g,人工养殖17-23个月,个体平均壳长可达10cm,重100-150g,肉味鲜美,营养价值高。

华贵栉孔扇贝  (Chlamys nobilis )

壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云斑纹,壳高与壳长约相等。放射肋大,约23条。产于我国南海及东海南部,属暖水性贝类。自低潮线至深海都有分布。

栉孔扇贝  ( Chlamys farreri )

品种来源:黄海

特征特性:属软体动物门,双壳纲,瓣鳃亚纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在3m~ 30m岩礁及砂砾质海底;滤食,饵料以浮游植物为主;耐温范围一1.5℃~25℃;适盐范围16‰~43‰;产卵期在5月至6月;用途广,肉细嫩,味鲜,经济价值高。

属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活,足丝料发达。成贝壳高可达8厘米以上。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密,具粗细不等放射肋;左壳约10条,右壳约20条,肋上有不整齐的小棘。

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